Италия вписала в историю кофе много незабываемых страниц. В 1626 году в страну была завезена первая порция кофе. Советники тогдашнего папы Климента VIII предлагали ему объявить любимый напиток Оттоманской Империи нечистым, но после первого глотка Папа благословил кофе. В 1901 году Луиджи Беццера запатентовал первую кофеварку для баров, которая готовила эспрессо. В 1948 году итальянец Ahillo Gaggia, усовершенствовав прибор, изобретенный Лойзелем, сделал машину-эспрессо, на которой можно было приготовить также и Capuccino.
По потреблению кофе Италия стоит на 2 месте в Европе – первое занимает Германия. Однако ей следует отдать первое место в изобретении различных кофейных технологий и производству самих машин.
Наша сегодняшняя тема – последние разработки итальянской фирмы saeco: автоматы модельных рядов Odea и Talea. Это супермашины. Они украсят любую кухню. Их отличает особая простота и неприхотливость в обслуживании. Если Вы ценитель кофе, название Saeco, несомненно, Вам знакомо.
Возможно, почетное место на Вашей кухни занимает полностью автоматическая кофемашина именно этой марки. Поэтому Вы давно привыкли к тому, что готовить чашечку настоящего итальянского эспрессо или великолепного капучино не стоит никакого труда.
Каждый раз, нажимая на кнопку, Вы не перестаете удивляться как точно, технично и безошибочно за каких-то 25 секунд кофемашина готовит вкуснейший кофе. Мягкое жжужание кофемолки, загадочные звуки всевозможных механизмов и, наконец, шепот пара, журчание в чашке самого напитка… Так вкусно, будто готовит самый опытный кофевар, всегда в отличном настроении, знающий тонкие секреты приготовления и хранящий их в тайне. Эспрессо в кофемашинах saeco готовится автоматически: легко, быстро, идеально. Кофе в автоматической машине получается с устоявшейся желто-коричневой пенкой. Автоматы Saeco по сравнению с моделями других фирм имеют целый ряд достоинств:
1. Съемное, обслуживаемое и заменяемое устройство для приготовления;
2. Плавная регулировка степени помола кофе,
3. Все детали съемные, при желании их легко заменить.
Часто автоматы Saeco используют в барах и ресторанах вместо дорогих профессиональных машин. При должном уходе кофемашины Saeco служат от 5 и более лет.