Цифры и факты

Материалы подготовлены врачом диетологом больничной кассы “Леумит” Таль Бар Машиах в рамках серии лекций о здоровом питании.
Английская поговорка гласит, что “мы – то, что мы едим”, поэтому не удивительно, что праздник Песах имеет значительное влияние на наш организм в целом и пищеварительную систему, в частности. Даже тот, кто не отказывается от хлеба полностью, подвергается определенной “праздничной опасности” – обильные ужины, изобилующие жирами и десертами и праздные посиделки, без малейшего намека на спорт. Советы специалистов помогут вам найти идеальный баланс совмещения приятного с полезным, хотя бы в гастрономической области.
Важно знать, что в нашем мире “фаст фуд” быстрые диеты не имеют продолжительного эффекта. Поэтому рекомендуется начать с диеты, но обязательно продолжать здоровый образ жизни и после праздничного периода.
Легкая, как пушинка
Для снижения веса необходимо уменьшить дневную норму употребляемых калорий. Для начала, достаточно сократить 500 калорий и составить сбалансированное питание в соответствии с индивидуальными предпочтениями и образом жизни. При этом важно учесть 10 основных правил:
1. Режим.
Правильное питание является главным условием для поддерживания правильного веса. Составьте точное меню на каждый день и принимайте пищу в одно и тоже время, уделив для каждой трапезы необходимое время.
2. Меньше калорий – больше здоровья.
Употребляйте продукты с пониженным содержанием калорий и жира, например, низкокалорийные сыры, йогурты, соусы и лакомства.
3. Перекусывайте здоровой пищей. Промежуточные приему пищи должны также быть здоровыми – в роли “лакомств” могут выступать фрукты, низкокалорийные йогурты злаковые. Если вам все же “пришлось” побаловаться тортом, булочками или пирожными, обратите внимание на энергетическую ценность, указанную на упаковке и держать себя в руках, употреблять сладости в разумных количествах.
4. Ешьте меньше. Размер тарелки не подразумевает обязательное ее заполнение от края до края. За исключением овощей, смело сокращайте количество горячих блюд и гарнира.
5. Обязательно ешьте 5-9 порций фруктов и овощей в день. Включайте овощи в каждую трапезу, достигая к концу дня употребления от 5 до 9 фруктовых или овощных порций в день. С точки зрения диеты овощи предпочтительней фруктов. Например, из 5 порций: 3 должны быть овощные и 2 фруктовые, из 9- 6 овощные и 3 фруктовые.
6. Пищевые волокна – залог успеха. Отдайте предпочтение продуктам с богатым содержанием пищевых волокон – они создают объем, заполняют желудок и дают чувство сытости, поэтому они необходимы в дневном рационе. К данной группе можно относятся злаковые, отруби, неочищенные овощи и фрукты.
7. Пейте на здоровье. Об этом твердят без устали все врачи, ученые, инструктора фитнеса и йоги, но многие все еще не принимают всерьез данные рекомендации. Пейте много жидкости, желательно простую воду или напитки без сахара. Кроме этого, при подсчете калорий, не забудьте учесть все выпитые напитки, особенно алкогольные, которые содержат совсем немало калорийных “очков”.
8. Надписи на упаковках могут быть обманчивы. Правильное чтение этикеток включает в себя проверку содержания калорий не только на 100 грамм, но и на порцию в целом. Не следует “слепо” верить признаниям производителей, как например “без содержания холестерина”, “в растительном масле” и др. Необходимо проверить жирность продукта и выбрать продукты с наименьшим содержанием жира, сахара и углеводов, желательно сложных.
9. Осознанный процесс приема пищи. Во время еды важно обратить внимание на то, насколько вы едите размеренно, тщательно ли вы пережевываете пищу и иметь терпение. Главная задача- это, попробовав пищу, в полной мере осознанно насладиться ее вкусом, а не просто проглотить ее. Категорически не рекомендуется употреблять пищу параллельно с другими занятиями, как например, во время просмотра телепередач, прогулки по улице и т.п. Важно кушать за столом, выделив на это определенное время.
10. В здоровом теле – здоровый дух. Физические занятия – это самое важное. Трудно худеть и сохранять вес без занятий спортом. Каждый день необходимо проделывать хотя бы 10,000 шагов, что эквивалентно 1-1.5 часам умеренной физической нагрузки.

Желательно двигаться во время рабочего дня, даже если вы можете позволить себе всего несколько коротких перерывов. Попробуйте – и результаты не заставят себя ждать. Не возвращайтесь прямо домой после рабочего дня, не выполнив дневную норму физической нагрузки. Храните спортивную обувь в машине и тренируйтесь перед возвращением домой. Из опыта, после возвращения домой, трудно его покинуть.
Больничная касса “Леумит” проводит серию лекций о здоровом питании с участием ведущих врачей и диетологов. Ближайшая серия лекций для клиентов больничной кассы состоится в филиале “Бейт ве-Ган” города Кирьят Гат. Лекции будут проходить по вторникам от 19:00 до 20:30. В ходе лекций будут освещены темы: пищевая пирамида, советы по правильному питанию, рекомендуемый рацион, проблема излишнего веса, важность периодического взвешивания, виды диет и др.